Actividades

Desde los inicios de la agricultura y la ganadería durante el Neolítico (8.000-7.000 a.C.) hasta nuestros días, la capacidad del ser humano para modificar la naturaleza ha ido creciendo de forma acelerada. La evolución del trabajo y la de las técnicas que mejor permiten su aprovechamiento ha sido el origen de los grandes cambios sociales, aportando el impulso necesario para conducirlos.

Desde los primitivos trabajos manuales hasta los actuales sistemas de trabajo mecanizados, un agricultor ha pasado de poder alimentar de 2 a 5 personas a principios del siglo XX, a unas 130 personas en la actualidad y todo gracias a la tecnología, los agroquímicos y las variedades actuales.

El incremento de esta productividad conlleva una organización del trabajo que disminuya los costes de producción, aumento de la calidad de los productos, minimizar los impactos negativos sobre el medioambiente, y respeto por la seguridad y salud de los trabajadores y consumidores.

Las actividades de la vocalía V (Organización del Trabajo) tienen como fin aumentar la competitividad la agricultura española, aumentar la eficiencia energética y de la productividad del trabajo.

Por un lado empleando las mejores tecnologías disponibles que harán más eficientes los procesos (ahorrando y facilitando el trabajo, economizando el empleo de combustible y de insumos), y por otro lado reduciendo la carga de trabajo poco especializados empleando trabajadores muy cualificados y mejorando el nivel de vida en el medio rural.

Las actividades de la V vocalía, de acuerdo con las CIGR, son las siguientes:

1. Organización del trabajo: Relacionado con la investigación, desarrollo e innovación de métodos de trabajo, tiempo de operación de trabajo con cosechadoras, tractores y otros equipos, incluido el efecto de las condiciones meteorológicas en la planificación diaria.
2. Sistema de Gestión del trabajo: Relacionado con la tecnología de la información y los sistemas para la toma de decisiones utilizados para mejorar la productividad y la calidad del producto, así como la reducción de costos, incluida la reducción del impacto de la producción agrícola en el medio ambiente.
3. Ergonomía en el trabajo: Relacionado con la carga de trabajo y seguridad del uso de los equipos de trabajo.
4. Análisis de riesgo del trabajo: Relacionado a la prevención de accidentes en todas las operaciones agrícolas que imponen los diversos niveles de estrés físico y mental.
5. Logística: Relacionado con la organización de los flujos de mercancías, energía e información. La logística es fundamental para el comercio de los productos y servicios agroalimentarios, siendo el puente entre la producción y los mercados que están separados por el tiempo y la distancia.

Antonio Franco Salas

Ingeniero Agrónomo

Profesor Colaborador de la Universidad de Sevilla

Vocal de Organización del Trabajo de la C.E.I.R.